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立冬有哪些傳統(tǒng)食物?
1、蘿卜老鴨煲。蘿人老鴨煲是非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯,一般來(lái)說(shuō)蘿下在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致,這款湯味道醇......
2025-04-01
秋季養(yǎng)生怎么吃?
? ? ?秋天要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物,以加強(qiáng)肝臟功能,因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強(qiáng)肝木。......
2023-10-08
月餅吃不完?臺(tái)裕大廚教你幾道另類吃法
中秋賞月吃月餅是美事,但月餅吃多了會(huì)膩,怎么解決家里庫(kù)存的月餅?zāi)??今天就讓臺(tái)裕的大廚為您介紹幾種美味的吃法: 1、炒月餅:將月餅切成細(xì)條,就像炒......
2023-09-25
秋季養(yǎng)生飲食要注意什么?
? ? ? 秋天氣溫開(kāi)始下降,自然界的陽(yáng)氣漸漸收斂,陰氣漸漸生發(fā)。入秋后雨水較多,濕氣較重,濕熱蘊(yùn)蒸。秋之時(shí),天氣仍較熱,但也不宜過(guò)食生冷,特別......
2023-09-18
小碗菜的優(yōu)勢(shì)有哪些?
?小碗菜的優(yōu)勢(shì)如下: 1.? 多樣化的選擇:小碗菜通常包含多種不同的菜肴,可以讓人們?cè)谝环莶忘c(diǎn)中嘗試多種不同的口味,從而滿足人們的口味需求。 2......
2023-09-11
臺(tái)裕膳食大廚私藏的13個(gè)下廚小訣竅,第一條就很多人不知道
有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),同是廚師,同是做一個(gè)菜,大家做出來(lái)的效果就有不同?這是因?yàn)樵诤髲N里,有很多做菜的小竅門,知道和不知道,就是出現(xiàn)差別的原因。因此有些小......
2023-06-06
紅燒雞腿有人焯水有人直接炒,都不對(duì),教你正確做法,太香了
1、雞腿是雞從腳到腿的部位,雞腿根一帶的肉,其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬,連皮一起攝取時(shí),脂肪的含量較多,也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分 2、 今天臺(tái)裕膳食......
2023-05-22
三角粽子和四角粽子象征什么
們國(guó)家有很多的傳統(tǒng)節(jié)日,端午節(jié)就是其中之一,也是即將要到來(lái)的一個(gè)節(jié)日,端午節(jié)的習(xí)俗是吃粽子,我國(guó)幅員遼闊,不同的地區(qū)包的粽子是不一樣的,大家知道......
廚師容易陷入的七個(gè)食材誤區(qū)
這種食材不能這么做菜,會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的”“這兩種食材不能這么搭配,會(huì)中毒”“這個(gè)季節(jié)吃這個(gè)對(duì)身體無(wú)益”......這些關(guān)于食材的知識(shí),時(shí)常縈繞在廚師......
2023-04-25
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