東莞膳食公司告訴大家，黑豆的蛋白質(zhì)含量為36%，易于消化，對(duì)滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求具有重要意義。脂肪含量為16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%。除了滿足人體對(duì)脂肪的需求外，它還具有降低血液中膽固醇的作用。黑豆富含維生素、卵黃蛋白、黑色素、卵磷脂等物質(zhì)，其中維生素B和維生素E含量高，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用。黑豆還含有豐富的微量元素，對(duì)維持身體功能的完整性、延緩身體衰老、降低血液粘度和滿足大腦對(duì)微量物質(zhì)的需求至關(guān)重要。
東莞膳食公司告訴大家，黑豆對(duì)年輕女性有美容的功效。黑豆富含維生素，其中E組和B組維生素含量最高。維生素E的含量是肉的5~7倍。眾所周知，維生素E是保持年輕和健康的非常重要的物質(zhì)。雖然我國(guó)的古人不知道黑豆含有更多的維生素E，但他們從實(shí)踐中了解到黑豆是一種美容食品。例如，古代藥典記載黑豆可以保持顏色，改善視力，使頭發(fā)變黑，使皮膚白嫩。
黑豆皮是黑色的，含有花青素?；ㄇ嗨厥强寡趸瘎┑牧己脕?lái)源，可以消除體內(nèi)的自由基。尤其在胃的酸性環(huán)境中，它具有良好的抗氧化作用，護(hù)膚和增加胃腸蠕動(dòng)。東莞膳食公司告訴大家，黑豆富含維生素E和VE，也是抗氧化劑。它們可以消除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，保持年輕和健康。黑豆中粗纖維的含量高達(dá)4%。經(jīng)常食用黑豆可以提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化和防止便秘。
東莞膳食公司告訴大家，黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36-40%，相當(dāng)于肉類含量的兩倍，雞蛋含量的三倍，牛奶含量的十二倍。黑豆富含18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氨基酸，高于美國(guó)食品及藥物管理局規(guī)定的高級(jí)蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。黑豆含19%的油，其中不飽和脂肪酸占80%，吸收率高達(dá)95%。除了滿足人體對(duì)脂肪的需求，黑豆還具有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含植物甾醇，具有抑制人體吸收膽固醇和降低血液中膽固醇含量的作用。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，具有軟化血管、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老的作用，尤其對(duì)老年疾病如高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等有益。
上述就是東莞膳食公司為大家講解的吃黑豆的好處，希望看完能夠?qū)δ兴鶐椭?，如果您想要了解更多關(guān)于黑豆的相關(guān)信息的話，歡迎在線咨詢客服或是撥打本公司服務(wù)熱線（網(wǎng)站右上角）進(jìn)行咨詢，我們將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
綠色食材
營(yíng)養(yǎng)配餐
科學(xué)管理
