現(xiàn)如今，東莞食堂承包公司參差不齊，很多企業(yè)和學校都很擔心食堂承包的弊端。他們擔心食堂承包提供的飯菜質量差，食品安全等。那么該如何挑選到合適的東莞食堂承包公司？下面來讓我們一起去了解下：
1、要選擇有自己養(yǎng)殖基地的東莞食堂承包公司，擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地，就能夠采購到質優(yōu)價廉的訂單，充分利用自己的品牌優(yōu)勢，與實力雄厚的供應商聯(lián)手，在同等質量條件下享有絕對的價格競爭優(yōu)勢。擁有自己的農(nóng)場可以確保肉類產(chǎn)品的安全和穩(wěn)定供應，確保安全和質量標準，并大大滿足企業(yè)的需求。
2、還需要選擇具備物流和運輸能力的東莞食堂承包公司，具備運輸能力的東莞食堂承包公司可以一天24小時運送車隊到基地或一級農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜、肉類、干貨、糧油供顧客食用，并經(jīng)過精心挑選、嚴格檢測和包裝后準時運送到指定地點。它還有幾個標準化的倉庫，在原材料入庫后實施計算機監(jiān)控和管理。不斷完善存儲系統(tǒng)，根據(jù)不同食品的保溫要求進行分類存儲，使不同的食品在科學的溫度環(huán)境下保持新鮮美味。
3、還需要選擇有完善管理體系的東莞食堂承包公司，有系統(tǒng)、規(guī)范的員工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生管理操作規(guī)程。例如，員工必須接受健康培訓，保持個人衛(wèi)生并養(yǎng)成良好的健康習慣；處理清洗后的餐具時，必須戴一次性衛(wèi)生手套，餐具運送到指定位置后，應擺放整齊并覆蓋灰塵；每周用清潔劑清潔桌子、椅子和地板一次，使廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。每天下班后，所有日常廚房用具都必須嚴格消毒。清洗時，必須進行一次清洗、兩次刷洗、三次沖洗、四次消毒和五次清洗。
上述所講解的就是挑選東莞食堂承包公司的方法，希望看完能夠對您有所幫助，如果您想要了解更多關于東莞食堂承包公司的相關信息的話，歡迎在線咨詢客服或是撥打本公司服務熱線（網(wǎng)站右上角）進行咨詢，我們將竭誠為您提供優(yōu)質的服務！
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