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蓮藕是我們生活當中很常見的一種食物，一般蓮藕制作方式就是用來煲湯，這是很多人認為煲湯選擇，其實不然，蓮藕還有其他的制作方式，那么大家知道哪些蓮藕的制作方式呢？下面東莞飯?zhí)贸邪棠闳绾沃谱魃徟焊唷?br /> 　　材料：蓮藕、植物油、糖、鹽、蔥、辣椒、白米醋。
　　[做法和程序流程]：
　　首先清潔蓮藕，然后切成大面積均勻的碗，取適量的浸泡，一起浸泡蓮藕，準備其他調味料，把蔥洗出，朝天椒圈預留。
　　其次，在鍋里取適量的水，在火中燒開，加入白米醋，白米醋不要放得太多。否則，就會造成蓮藕酸，加入蓮藕，煮4分鐘左右5分鐘，時間到了，移動，切水。
　　加入適量的植物油加熱，加入蓮藕，然后加入少量冷水，繞過蓮藕棒鍋，用低火炒約2分鐘，然后加入糖、鹽和辣椒均勻炒，撒上適當?shù)氖[就能出鍋。
　　左右是油炸蓮藕的方法，油炸蓮藕而不是黑蓮藕，在熱水中加入“這個東西”白米醋，操作油炸時間，變亮，不加白米醋蓮藕會變酸，白米醋會在高溫下?lián)]發(fā)，蓮藕也不會被空氣氧化，使蓮藕片不黑更亮。
　　以上所講解的這些內(nèi)容就是有關于東莞飯?zhí)贸邪棠闳绾沃谱魃徟焊嗟南嚓P內(nèi)容，希望看完之后能夠對您有所幫助，如果您還想了解更多關于東莞飯?zhí)贸邪南嚓P信息，可以咨詢在線客服，我們必將竭誠為您服務。